RESEP ES KACANG MERAH ENAK

RESEP ES KACANG MERAH ENAK.

BAHAN :

• 100 gr kacang merah segar
• 100 gr serutan kelapa muda
• 500 cc air
• 150 gr kolang kaling
• 100 gr gula pasir
• 300 cc santan kental
• 2 lembar aun pandan
• 1/2 sdt garam
• Sirup vanili secukupnya
• Es serut secukupnya
• 3 sdm susu kental manis cokelat

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK :

1. Cuci bersih kacang merah , rebus hingga empuk , tiriskan
2. Rebus kolang kaling dan gula pasir dengan 500 cc air hingga matang , sisihkan
3. Masak santan dengan daun pandan , beri garam sambil terus di aduk hingga mendidih
4. Cara penyajian: Siapkan mangkuk , tuang sirup vanili , kacang merah , kelapa mudan dan kolang kaling secara berurutan. Beri adonan santan , beri es serut dan tuang susu kental manis cokelat di atasnya.
5. Es kacang merah siap dihidangkan