RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK

RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK

BAHAN :
BAHAN KULIT :

• 50 gram tepung sagu
• 175 gram tepung beras , ayak
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji
• 6 buah pisang raja matang
• 300 ml air

BAHAN PELENGKAP :

• Serutan keju cheddar
• Coklat meses
• Sirup strawberry
• Susu kental manis
• Es serut

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO SEGAR ENAK :

1. Campurkan tepung beras , garam , daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata sampai mendidih dan adonan lembut. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit , kemudian aduk sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan sampai ketebalan 1/2 cm.
4. Balut masing-masing pisang dengan adonan sampai tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih sampai mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan di dalam mangkuk dengan suplemen es serut , sirup , susu kental manis , serta keju dan meses.