Resep Kue Bitterballen

Resep Kue Bitterballen:
300 gram daging sapi cincang
75 gram tepung terigu , ayak
500 ml susu cair
2 siung bawang putih , rajang halus
1/2 buah bawang bombay , rajang halus
1 batang daun bawang , rajang halus
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
3 sendok makan mentega
2 butir telur ayam , kocok
Tepung roti secukupnya

Cara Mengolah Resep Kue Bitterballen:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu , aduk hingga rata.
3. Tambahkan susu , aduk hingga tepung tercampur rata dengan susu.
4. Tambahkan pala , garam , dan merica.
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak hingga matang.
6. Tambahkan keju , aduk hingga keju agak meleleh. Angkat.
7. Bentuk adonan daging bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng.
8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti.
9. Goreng hingga matang.