RESEP SAMBAL MERAH KHAS PADANG

RESEP SAMBAL MERAH PADANG

BAHAN :

• 250 gram Cabai/Cabe merah , potong kasar
• 2 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1 buah Tomat Merah
  
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1/2 sdt Air jeruk nipis ,
• 3 sdm Minyak goreng

CARA MEMBUAT SAMBAL MERAH KHAS PADANG :

1. Campur cabai/cabe merah , bawang merah , bawang putih , dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat dan tumbuk agresif dan diaduk aduk dengan sendok.
   
2. Panaskan minyak , tumis sambal sampai layu dan harum.
3. Tambahkan garam , gula , dan air jeruk aduk , Masak sampai sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.