RESEP SATE GORENG TANPA TUSUK TANPA BAKAR RASANYA ENAK , LEZAT , SEDAP DAN SEHAT. Makan sate goreng ini dijamin aman alasannya tidak khawatir tertusuk pengecap dan lisan , kuah saus kacang nya pun tidak muncrat mengena orang disamping Anda , selain itu sehat alasannya tidak ada proses pembakaran.
Selasa, 01 Agustus 2017
RESEP SATE GORENG TANPA TUSUK TANPA BAKAR
BAHAN :
- ½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- Lontong Sesuai selera
- Kecap manis bebas merek apa aja
- Kerupuk Bebas lebih enak kerupuk udang atau kerupuk ikan
- Sambal cabai rawit (kalo suka pedas)
- Bawang goreng renyah dan garing
BUMBU HALUS :
- 9 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- ½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 200 g kacang tanah goreng , haluskan
- 700 ml santan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 2 btg serai dimemarkan
- 2 cm lengkuas dimemarkan
CARA MEMBUAT SAUS KACANG :
Panaskan minyak goreng dalam wajan , tumis bumbu halus beserta serai , lengkuas dan daun jeruk hingga harum lalu masukan kacang halus , santan , air asam jawa , kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak) , angkat.
CARA MEMBUAT SATE :Campur ayam , kecap manis dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk - aduk terus hingga ayam matang , angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta materi pelengkap.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk - aduk terus hingga ayam matang , angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta materi pelengkap.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar