RESEP STEAK DAGING SIRLOIN Bumbu Mustard ALA Femina.co.id. Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin ialah bab daging sapi yang berasal dari bab bawah daging iga , terus hingga ke bab sisi luar has dalam. Daging ini ialah daging yang paling murah dari semua jenis has , alasannya ialah otot sapi pada bab ini masih lumayan keras dibanding bab has yang lain alasannya ialah otot-otot di sekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat steak.
Rabu, 02 Agustus 2017
RESEP STEAK DAGING SIRLOIN BUMBU MUSTARD ALA FEMINA
BAHAN :
- 6 buah (@ 175 g) daging sirloin , siap pakai
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm mentega tawar
- 2 sdm mustard dijon
- 2 sdm daun kuman cincang
- 200 g buncis
- 150 g lobak , kupas
- 150 g wortel , kupas , iris melintang 2 cm , bentuk bunga
- 150 g zucchini , iris membujur tipis
- Lumuri bagian daging dengan minyak zaitun , merica , dan garam , ratakan.
- Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. Angkat.
- Sajikan bersama sisa bumbu dan pelengkap.
- Mustard dijon : Salah satu jenis mustard khas Prancis , di kawasan Burgundy. Berbentuk pasta , berwarna kuning , dan bercita rasa pedas.
- Zucchini : Jenis labu yang bentuknya ibarat mirip mentimun dengan warna hijau yang lebih pekat dan ukuran lebih panjang.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar